Vainagi uzpīti, nākošais solis pirmssvētku laikā – pīrāgi!

Varen laba un garda tradicionālo pīrāgu recepte:

Tev būs vajadzīgs:

• Ņemsim jau gatavo rauga mīklu – 1 kg
• Trīs vidēja lieluma sīpoli;
• Gaļa pīrāgiem pēc savas gaumes ( 300g);
• Ola, pīrādziņu spīdumam;
• Pipari, garšvielas pēc gaumes un sajūtām;

Process pavisam vienkāršs. Iepriekš sagatavojam sīpolus un gaļu, sagriežam tā, lai varam pildīt pīrādziņus. Izrullējam mīklu apļa formā, sagriežam to (skat.att.), uzliekam pildījumu un satinam. Gatavos pīrādziņus apsmērējam ar olu, lai spīdīgi un smuki. Viss! Liekam cepties!

Ieteikums: Dziedot Līgo dziesmas, neaizmirstam, ka krāsnī cepas svētku gardums!

Lai labi garšo!  Līgo, Līgo!